معرفی تعدادی از معروف ترین شیرینی های سنتی کرمانشاه - وبلاگ سوئیچ دستی

به گزارش وبلاگ سوئیچ دستی، استان کرمانشاه دارای اقلیم و موقعیت جغرافیایی بی مثالی بوده و مراتع حاصلخیز بسیاری دارد. تنوع گیاهان و میوه ها در این منطقه مثال زدنی بوده که موضوع را می توان به بارندگی های فراوان مرتبط دانست. یکی از بخش های جذاب سفر، تهیه سوغات یا حتی خوردن شیرینی و غذاهایی بوده که در آن منطقه تهیه می شوند. در سفر به کرمانشاه شما می توانید از خوشمزه ترین شیرینی های محلی کرمانشاه بهره برده و برای اقوام و دوستانتان نیز ببرید. با ما در مقاله نان و شیرینی های سنتی کرمانشاه همراه شوید تا اندکی شکم گردی نموده و شما را با معروف ترین شیرینی های سنتی کرمانشاه آشنا کنیم.

بیشتر بخوانیدراهنمای گردشگری شهرهای استان کرمانشاه

شیرینی شکری

این شیرینی یکی از بی مثال های منطقه بوده که نام دیگر آن نان شکری هم هست. معمولا از این شیرینی تحت نام عصرانه بهره می برند. از جمله موادی که برای تهیه این مورد از نان و شیرینی های سنتی کرمانشاه باید در دسترس باشند، میتوان موارد زیر را اسم برد: آرد، تخم مرغ، شکر، نمک، روغن، وانیل. این شیرینی بسیار بی مثال بوده و توانسته است تا هواداران کثیری برای خود بیابد. البته، قابل ذکر است که در مصرف شیرینی و قند و شکر نباید زیاده روی کرد، چرا که برای سلامتی می تواند خطرآفرین باشد.

نان کلانه

برای طبخ این نان که از گیاهی خودرو بنام کلانه تهیه می گردد، به موادی مثل آرد سفید گندم، مایه خمیر، کره محلی یا دان، زعفران، تخم مرغ، روغن، پیازچه، فلفل سیاه و زیره احتیاج است. پیشنهاد می کنیم این نان محلی را در کنار آش دوغ یا با دوغ نوش جان فرمایید.

شیرینی بژی

این شیرینی جز معروف ترین شیرینی های سنتی کرمانشاه بوده که بسیار خوش طعم و خوشمزه است و برای ایجادش از موادی مثل شیر، رازیانه، روغن حیوانی، شکر، زیره، زعفران و آرد مخصوص نان سنگک استفاده می گردد.

نان برنجی

این شیرینی در استان کرمانشاه طبخ شده و تقریبا همه مردم به شهرت نان برنجی های این استان واقف هستند. از جمله موادی که برای ایجاد برنجی از آنان بهره می برند، می توان کره یا روغن کرمانشاهی، آرد تهیه شده از برنج، گلاب، شکر، زعفران، سیاه دانه و تخم خرفه را نام برد. در صورتیکه تمایل دارید خودتان این شیرینی را آماده کنید، می توانید موادش را تهیه نموده و در منزل آن را طبخ و در دورهمی های شبانه و خانوادگی این شیرینی را به میهمانان خود تعارف کنید.

شیرینی کاک

این شیرینی خوشمزه را می توانید همراه با چای میل کنید. برای تهیه شیرینی کاک به یکسری مواد احتیاج دارید که مهمترین آنها به توضیح زیر هستند: شکر، گندم، آرد، دارچین، تخم مرغ، هل، روغن، پودر نارگیل و پودر پسته، آب، خلال بادام. بد نیست بگوییم که طرز تهیه این شیرینی سنتی، در لیست میراث معنوی کشور به ثبت رسید.

نان برساق

این نان محلی برای افطار در ماه مبارک رمضان می تواند بهترین گزینه باشد. برای تهیه از موادی مثل آرد، تخم مرغ، شکر، شیر، روغن حیوانی، نمک و زردچوبه استفاده شده است. نان های محلی تازه طبخ شده که از تازه از تنور درآمده، عطر و بوی فوق العاده ای دارند که می توانند هوش را از سر انسان ببرند. نان برساق یکی از این خوراکی های استان کرمانشاه بوده که بسیار لذیذ است و برای دورهمی های خانوادگی می تواند بهترین انتخاب باشد.

نان خرمایی

این مورد از خوشمزه ترین شیرینی های محلی کرمانشاه بسیار برای تقویت قوای جسمانی مفید هست چرا که دارای خرماست. بانوان کرمانشاه این شیرینی را با استفاده از موادی مانند ماست، آرد گندم، خرما، بکینگ پودر، کره، گلاب، زرده تخم مرغ و گردو تهیه می نمایند. می توانید این شیرینی لذیذ را در کنار چای داغ میل فرمایید و لذت ببرید.

قاووت

این شیرینی دارای ارزش غذایی بی مثالی بوده و به بانوانی که تازه وضع حمل نموده اند، پیشنهاد می گردد. در واقع، قاووت نوعی پودر خوراکی بوده که برای تهیه اش از موادی مثل پودر زنجبیل، پودر هل، قرص کمر، نخود گل، رازیانه، پودر قند، پسته، بادام، گردو، تخم کتان، تخم کاهو بهره می برند.

منبع: همگردی